肉や魚全く食べないで、納豆と豆腐でタンパク質を食べていても健康に害はないです...

肉や魚全く食べないで、納豆と豆腐でタンパク質を食べていても健康に害はないですか？

本格的なベジタリアンの人はそれプラス、サプリメントで補うようです。

どうしても不足するビタミン類などがあるようですよ。

鉄分、亜鉛、オメガ-3脂肪酸、ビタミンB12などが不足しがちだそうです。



http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%82%BF%E3%83%AA%E...

どちらかだけというより、同じ量くらいを両方とも摂る方が

健康には良いそうです。

サプリは必要でしょうね。十数年前に実践して２年後に栄養失調を起こしました（当時はサプリなんてなかったからね）。実践するには正しい知識が必要だと思いますよ。